МАНОЛІ ТА, МИРОШНІЧЕНКО ОМ, БАРИШЕВА ЯО, ДЕЛІ ВЮ, СУХАНОВ АС. МЕТОДОЛОГІЯ СЕНСОРНОГО АНАЛІЗУ У ДОСЛІДЖЕННІ ЯКОСТІ ІМІТОВАНИХ РИБНИХ ПРОДУКТІВ. technical [інтернет]. 28, Листопад 2025 [цит. за 04, Лютий 2026];(2):25-1. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/441