ГАЙДАЙ ІВ, КАЛАЙДА КВ. ВПЛИВ ТЕМПЕРАТУРНИХ ПАРАМЕТРІВ НА ЕКСТРАГУВАННЯ БІОАКТИВНИХ АНТОЦІАНІВ ІЗ ПЛОДІВ CORNUS MAS L. ДЛЯ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ. technical [інтернет]. 28, Листопад 2025 [цит. за 04, Лютий 2026];(2):20-4. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/439