ГАВРИЛИШИН ВВ, ЛЕБЕДИНЕЦЬ АІ. РОЗРОБКА І ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ КЕКСІВ ІЗ ДОДАВАННЯМ БОРОШНА З БАТАТУ. technical [інтернет]. 30, Квітень 2025 [цит. за 04, Лютий 2026];(1):79-6. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/385