Антоненко А, Баль-Прилипко Л. ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ СОУСУ МАЙОНЕСУ З СОКОМ АПЕЛЬСИНА ТА ГУМІАРАБІКОМ . technical [інтернет]. 30, Квітень 2025 [цит. за 04, Лютий 2026];(1):47-2. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/380