ПАЛЬКО НС, ДАВИДОВИЧ ОЯ, ЗАЯЦЬ СВ, ГОРОБЕЦЬ ОМ. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КЕКСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ. technical [інтернет]. 30, Грудень 2024 [цит. за 04, Лютий 2026];(2):12-7. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/298