ЧАГАРОВСЬКИЙ ОП, ЛУКАЩУК АВ. ОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ ЗАКВАСОЧНИХ КУЛЬТУР У ВИРОБНИЦТВІ КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ. technical [інтернет]. 15, Липень 2024 [цит. за 04, Лютий 2026];(1):15-9. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/259