ЛЮБИЧ ВВ, ЖЕЛЄЗНА ВВ, НОВІКОВ ВВ. ФОРМУВАННЯ КУЛІНАРНОЇ ЯКОСТІ ХЛІБА З БОРОШНОМ ГАРБУЗОВИМ РІЗНИХ СОРТІВ. technical [інтернет]. 18, Січень 2023 [цит. за 04, Лютий 2026];(2):5-10. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/134