БІРТА Г, ГОРЯЧОВА О, БУРГУ Ю. МІКРОБІОЛОГІЧНІ КРИТЕРІЇ БЕЗПЕЧНОСТІ СОРТОВИХ ЯБЛУЧНИХ СОКІВ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ. technical [інтернет]. 01, Вересень 2022 [цит. за 04, Лютий 2026];(1):75-8. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/129