РОГОВА НВ. РАЦІОНАЛЬНІ ПАРАМЕТРИ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТУВАННЯ НАТУРАЛЬНИХ СОКІВ. technical [інтернет]. 30, Липень 2021 [цит. за 04, Лютий 2026];96(1):30-7. доступний у: https://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/11