КАПЛІНА ТВ, СТОЛЯРЧУК ВМ, ДУДНИК СО. КІНЕТИКА ПРОГРІВУ КЕКСОВИХ ВИРОБІВ ІЗ ГАРБУЗОВИМ НАСІННЯМ І ГРЕЧАНИМ БОРОШНОМ. technical [інтернет]. 18, Лютий 2022 [цит. за 03, Травень 2025];(1):42-6. доступний у: http://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/90