ПАНАСЮК АГ, БАХЛУКОВА КВ, ПЕШУК ЛВ. ІНОВАЦІЙНА РОЗРОБКА МАЙОНЕЗІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ЯЙЦЕПОДУКТІВ ЯК ОСНОВНОГО ЕМУЛЬГАТОРА. technical [інтернет]. 30, Квітень 2025 [цит. за 18, Жовтень 2025];(1):92-7. доступний у: http://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/403