ЧАГАРОВСЬКИЙ ОП, ЛУКАЩУК АВ. ОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ ЗАКВАСОЧНИХ КУЛЬТУР У ВИРОБНИЦТВІ КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ. technical [інтернет]. 15, Липень 2024 [цит. за 03, Травень 2025];(1):15-9. доступний у: http://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/259