БІРТА Г, ГОРЯЧОВА О, БУРГУ Ю. МІКРОБІОЛОГІЧНІ КРИТЕРІЇ БЕЗПЕЧНОСТІ СОРТОВИХ ЯБЛУЧНИХ СОКІВ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ. technical [інтернет]. 01, Вересень 2022 [цит. за 03, Травень 2025];(1):75-8. доступний у: http://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/129