РОГОВА НВ. РАЦІОНАЛЬНІ ПАРАМЕТРИ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТУВАННЯ НАТУРАЛЬНИХ СОКІВ. technical [інтернет]. 30, Липень 2021 [цит. за 03, Травень 2025];96(1):30-7. доступний у: http://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/11