ХОЛОДНИЙ, Л. П., Н. В. РОГОВА, і Л. М. МЕДВЕДЬ. «РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЛАКТОФЕРМЕНТОВАНИХ НАПОЇВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ МАЛЬТОЗНОЇ ПАТОКИ Й МЕДУ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» 70, no. 1 (Липень 30, 2021): 33-40. дата звернення Серпень 24, 2025. http://www.puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/392.