ХОМИЧ, Г. П., А. М. ГЕРЕДЧУК, І. В. ЧОНІ, З. М. ГАЙВОРОНСЬКА, і Н. В. ГНІТІЙ. «ВИКОРИСТАННЯ ШОВКОВИЦІ ЧОРНОЇ В ТЕХНОЛОГІЯХ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 2, Листопад 2025, с. 36-42, doi:10.37734/2518-7171-2025-2-6.